Gợi ý công thức xay bột cho bé ăn dặm ngon nhất

Với những bà mẹ ít sữa hay dễ bị tắc sữa thì việc giúp đứa con thân yêu của mình no bụng là điều được bận tâm cao nhất. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết, ngoài sữa mẹ thì bột ăn dặm cũng chính là thực phẩm tốt và giàu dinh dưỡng cho bé. Trong hành trình ăn dặm đầy gian nan, bột cho bé chính là một món ăn cứu cánh rất tốt. Vậy làm sao để xay được bột ăn dặm ngon và giàu dinh dưỡng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết “ Gợi ý công thức xay bột cho bé ăn dặm ngon nhất” nhé!. 

1.Nguyên liệu cần chuẩn bị khi xay bột cho bé ăn dặm

Khi chuẩn bị xay bột cho bé ăn dặm, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Các loại rau củ: cà rốt, khoai tây, bí đỏ, rau muống, bông cải xanh, đậu hà lan,.. 
• Các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng: thịt gà, thịt bò, cá,.. 
• Các loại gạo: gạo lứt, gạo tẻ, gạo nếp đều vô cùng dinh dưỡng… 
• Nước sạch để hấp các loại thực phẩm.

Ngoài ra, cũng cần chuẩn bị sẵn máy xay sinh tố, ly đựng và giấy thấm để dọn dẹp sau khi chế biến. Trước khi sử dụng, cần đảm bảo các nguyên liệu đã được rửa sạch và thật tươi mới. 

2. Giá trị dinh dưỡng của gạo nếp, gạo tẻ trong khi xay bột chuẩn vị mẹ làm

2.1. Cách xay bột cho bé ăn dặm với gạo nếp ngon nhất

Bột gạo nếp có thể là một lựa chọn tốt để làm thức ăn cho bé. Nếp gạo chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. 

Bạn cũng cần nước sạch để hấp nấu. Nếu bạn muốn thêm rau củ, hãy chọn cà rốt, khoai tây hoặc bí đỏ. 

Nếu bạn muốn thêm thịt hay cá, hãy sử dụng những loại chúng ít mỡ như gà hoặc cá hồi. Bạn cần blender, cốc và giấy lau để làm sạch sau khi nấu.

Chuẩn bị các nguyên liệu: 

• Gạo nếp và các loại rau củ (như bí đỏ, cà rốt, khoai tây…) hoặc thịt (như gà, cá, thịt bò…). 
• Các nguyên liệu cần được rửa sạch và cắt nhỏ để quá trình xay được dễ dàng hơn.

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấu gạo nếp và rau củ hoặc thịt cho đến khi mềm. Bạn có thể nấu riêng hoặc chung tùy theo sở thích của bé. 

Bước 2: Để nguội trong vài phút, sau đó cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn. 

Bước 3: Nếu bé chưa quen với cảm giác nhuyễn, bạn có thể xay ít hơn để bé dần dần quen. Sau khi xay xong, bạn có thể cho thêm một chút nước để làm cho bột mịn hơn. 

Bước 4: Nếu muốn, bạn có thể cho thêm một chút muối hoặc gia vị để tăng hương vị cho bé. 

Lưu ý: Trong quá trình chuẩn bị và nấu ăn, đảm bảo vệ sinh tốt và sử dụng nước sạch

2.2. Xay bột cho bé ăn dặm với gạo tẻ an toàn và nhanh chóng

Bước 1: Rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong nước khoảng 30 phút để giảm thời gian nấu. 

Bước 2: Đun nước sôi và cho gạo vào nấu trong khoảng 20-25 phút cho đến khi gạo chín mềm. 

Bước 3: Sau khi gạo chín, cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm cùng với một ít nước để xay nhuyễn thành bột. 

Bước 4: Nếu muốn cho bé ăn ngay, bạn có thể trộn bột gạo với nước sôi hoặc sữa công thức để tạo thành chất lỏng dễ ăn. 

Bước 5: Nếu bạn muốn giữ lại bột ăn dặm được xay từ gạo tẻ để sử dụng sau, hãy đổ bột vào các khay đóng đá và đặt vào ngăn đá của tủ lạnh để làm đông. Sau khi đông cứng, bạn có thể cho bột vào túi nilon và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

3.Công thức xay bột cho bé ăn dặm đúng chuẩn mẹ làm 

3.1. Cách thực hiện xay bột cho bé ăn dặm

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Rửa sạch ngũ cốc hoặc đậu – hạt và ngâm qua đêm để dễ xay. Rửa sạch rau củ, thịt, cá hoặc trứng. 
• Nấu chín nguyên liệu: Nấu chín ngũ cốc hoặc đậu – hạt, rau củ, thịt, cá hoặc trứng. 
• Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm thêm nước để giúp cho các nguyên liệu chín mềm hơn. 
• Xay nhuyễn: Xay nguyên liệu nấu chín cho bé đến khi trở thành một chất lỏng mịn. 
• Cho nước vào: Thêm nước cốt chanh, nước cốt dừa, nước sôi hoặc nước cốt rau củ để tạo thành một chất lỏng đặc. 
• Cho bé ăn: Cho bé ăn chúng trong trường hợp bé đã biết ăn dặm hoặc đang học ăn dặm.

3.2. Mẹo cần lưu ý trong quá trình xay bột 

• Sử dụng máy xay có độ bền cao và an toàn cho bé. 
• Nên chọn các loại ngũ cốc và đậu-hạt nguyên chất, không pha trộn hoặc chứa hóa chất để đảm bảo cho sức khỏe của bé. Luôn nhớ ngâm ngũ cốc hoặc đậu – hạt qua đêm trước khi làm để dễ xay và dễ tiêu hóa hơn.
• Trong quá trình xay, bạn nên thêm nước từ từ để đảm bảo lượng nước đúng cho bé ăn đãi. Nếu bé còn quá nhỏ để ăn được thức ăn nhuyễn, bạn có thể cho thêm nước để tạo thành dạng súp, nước cháo và cho bé uống.
• Bạn nên sử dụng thực phẩm tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để giảm thiểu nguy cơ nhiễm bệnh. 
• Để tăng thêm hương vị cho thức ăn và cung cấp dinh dưỡng cho bé, bạn có thể thêm thức ăn như rau củ, thịt, cá, trứng vào trong bột. 
• Sau khi xay xong, nên cho thức ăn vào ly hoặc chén để phục vụ bé. Không nên chuẩn bị quá nhiều thức ăn mà không thể sử dụng trong thời gian ngắn. 
• Nếu còn thừa, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và nấu chín trước khi cho bé ăn vào lần tiếp theo.

4. Tự xay bột cho bé ăn dặm có lợi ích gì cho trẻ

• Dinh dưỡng tốt hơn: Khi bạn tự xay bột, bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu tự nhiên và không chất bảo quản như ngũ cốc, hạt, rau củ, thịt, cá hoặc trứng. Những nguyên liệu này giúp bé có được sự phát triển hoàn thiện và giúp khả năng miễn dịch của bé tăng cao hơn. 
• Tiết kiệm chi phí: Tự xay bột tại nhà thường rẻ hơn so với các loại bột sẵn có trên thị trường. 
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi tự xay bột, bạn có thể kiểm soát được các nguyên liệu và quá trình xử lý thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé. 
• Dễ ăn và tiêu hóa: Bột tự xay thường mịn hơn và dễ tiêu hóa hơn so với các loại bột sẵn có. Bé sẽ dễ ăn hơn và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn khi ăn bột tự xay. 
• Thay đổi khẩu vị cho bé: Khi tự xay bột, bạn có thể thay đổi các loại nguyên liệu và cách chế biến để tạo ra nhiều món ăn khác nhau cho bé ăn dặm. 

Như vậy sẽ giúp bé phát triển khẩu vị và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Trên đây là một số lợi ích của việc tự xay bột cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, việc ăn dặm của bé còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như lứa tuổi, sức khỏe, khẩu vị, thói quen ăn uống của bé

Kết luận: 

Xay bột cho bé ăn dặm là một công việc nhẹ nhàng nhưng đòi hỏi sự tận tâm, sự chuẩn bị chu đáo của một người mẹ. Với các con, dù có bất cứ chuyện gì lớn hay nhỏ mẹ đều có thể hoàn thành được hết. Nỗi lo sữa mẹ có lẽ giờ đây đã không phải là ảnh hưởng quá lớn mỗi khi cho con ăn rồi phải không nào? Hy vọng rằng qua bài viết” Gợi ý công thức xay bột cho bé ăn dặm ngon nhất” đã giúp các mẹ có thêm những thông tin bổ ích về sản phẩm dinh dưỡng này.